„Úgy gondolom, nagyobb esélyeid vannak az étteremláncod bővítésére, hiszen szeretsz főzni, és finom, megfizethető ételeket szeretnél készíteni az embereknek. Viszont szigorúbbnak kell lenned a menedzsmenttel, és ki kell alakítanod a saját vezetői stílusodat, mert egy jó vezető olyan, mint a ragasztó, ami összetartja a csapatot. Liberty, hiszem, hogy sikerülni fog, de ne kapkodd el. Lassan haladj.