Carla kiemelkedő főzési tudással és elképesztő képzelőerővel rendelkezett, ha az ízek keveréséről volt szó. Nem engedhette meg magának, hogy helyiséget béreljen egy étteremnek, ezért úgy döntött, inkább egy catering céget alapít. A lakásaink melletti épületben bérelt egy helyiséget, és ott alakított ki egy professzionális konyhát. Azzal a szándékkal vágott bele, hogy a város legdrágább eseményein