Délután találkozunk Delphine-nel a pékség vezetőivel, hogy megbizonyosodjunk róla, tisztában vannak minden felelősségükkel; megadjuk nekik a biztonsági elérhetőségeinket, és biztosítjuk őket arról, hogy teljes mértékben bízunk bennük. Ez az első alkalom, hogy mindketten egyszerre leszünk távol, ezért mindent megteszünk, hogy elrejtsük az idegességünket, és a lehető legtöbb bátorítást adjuk nekik.