Hét huszonötkor érkeztem meg a Le Bernardinba. Öt perccel korábban. A pontosság számított az üzleti életben. Ez nem randevú volt, hanem egy találkozó. Szigorúan szakmai megbeszélés, hogy a burgundi befektetőkkel a vállalati stratégiáról egyeztessünk.

Egy tengerészkék ruhát választottam, ami mindent eltakart, amit el kellett. Közepes sarkú cipőt, hogy a megjelenésem formális maradjon, de ne tűnjön