Egy élő cselló lágy, dallamos búgása töltötte be a nívós éttermet, melyet átszőtt a kristálypoharak és a nehéz ezüst evőeszközök csilingelése. A meleg, tompa megvilágítás arany fényt vetett a csiszolt mahagóni asztalokra és a ropogós vászonszalvétákra. Ez a hely a gazdagság és a kiszámított elegancia mesterkurzusa volt. Éles, kirívó kontrasztot alkotott a helyi egyetemi étkezdék zsírfoltos fülkéiv